Apakah Anda pernah mendengar istilah Fruit Infused Water? Fruit infused water adalah air putih yang ditempatkan di dalam botol atau gelas dan diberi potongan buah, sayuran segar, dan terkadang ditambah dengan herba. Fruit infused water juga dapat membuat Anda tampil segar dan penuh pesona.
Umumnya jenis buah yang dipakai adalah buah dengan rasa cenderung asam, seperti misalnya jeruk, stroberi, lemon, kiwi, dll. Fruit infused water dapat membantu para Anda penggemar soft drinkmeminum cukup air putih, sehingga dapat menjauhkan Anda dari berbagai gangguan penyakit akibat dehidrasi.
Dalam buku Fruit Infused Water kami menemukan bagaimana cara untuk membuatnya dengan mudah dan Anda pun dapat melakukannya di rumah.
Membuat air infus dengan 1 macam buah:
Membuat infused water atau air infus tidak harus menggunakan berbagai macam buah sekaligus. Bila yang tersedia hanya satu macam buah, Anda tetap dapat membuatnya. Pilihlah buah yang benar-benar masih segar dan teksturnya masih agak keras sehingga bisa digunakan setidaknya selama 24 jam. Air infus dengan satu macam buah: stroberi.
Bahan:
- 5 buah stroberi ukuran sedang (+ 75 g), dipotong membujur
menjadi 3–4 potong - 10 kubus es batu
- 500 ml air putih matang
Cara membuat:
- Masukkan potongan stroberi ke dalam botol minuman tembus pandang ukuran 700 ml.
- Memarkan beberapa potong stroberi dengan cara menekannya ke dinding botol dengan punggung sendok.
- Masukkan es batu dan air putih matang.
- Simpan di lemari es setidaknya 1 jam.
Membuat air infus dengan 2 macam buah:
Jika ingin lebih cepat terasa buahnya, Iris buah lebih tipis, jangan lupa memarkan beberapa potongan buah dengan punggung sendok. Air infus dengan dua macam buah: stroberi-kiwi.
Bahan:
- 3 buah stroberi ukuran sedang (+50 g), masing-masing dipotong membujur menjadi 3–4 potong
- 1/3 buah kiwi, kupas dan iris melintang setebal 1⁄2 cm
- 10 kubus es batu
- 500 ml air putih matang
Cara membuat:
- Masukkan potongan stroberi dan kiwi ke dalam botol minuman tembus pandang ukuran 700 ml.
- Memarkan beberapa potong buah dengan cara menekannya ke dinding botol menggunakan punggung sendok.
- Tambahkan es batu dan air matang.
- Simpan dalam lemari es setidaknya 1 jam.
Membuat air infus dengan 3 macam buah:
Jika buah yang digunakan sudah cukup matang sehingga terasa lembek, jangan direndam atau disimpan terlampau lama. Lebih baik habiskan segera. Jangan lupa menambahkan es batu jika ingin dibawa bepergian. Air infus dengan tiga macam buah: melon-lemon- cherry
Bahan:
- 30 g melon, dipotong bentuk segitiga kecil
- 1/3 buah lemon, dipotong melintang setebal 1⁄2 cm 4 buah cherry
- 10 kubus es batu
- 500 ml air putih matang
Cara membuat:
- Masukkan potongan melon, lemon dan cherry ke dalam botol minuman tembus pandang ukuran 700 ml.
- Memarkan beberapa potongan buah dengan cara menekannya ke dinding botol menggunakan punggung sendok.
- Tambahkan es batu dan air matang.
- Simpan dalam lemari es setidaknya 1 jam.
Tentang Buku Fruit Infused Water
Buku Fruit Infused Water merupakan buku yang diterbitka oleh PT GRAMEDIA PUSTAKA UTAMA yang mengulas mengenai gaya hidup sehat dengan fruit infused water mulai dari membuat infused water, tips memilih buah untuk infused water hingga jenis bahan yang baik untuk infused water.